De joelhos nas areias de Balneário Rincão procurando o que chama de “pernas de moça”. Esta tem sido a atividade preferida de Paulo Cardoso, de 69 anos, que veraneia na cidade litorânea. Residente em Cocal do Sul, o aposentado revela a surpresa pela grande quantidade de marisco na orla.
“Ano passado era raro encontrar marisco deste tamanho, só víamos aquele miudinho”, revela. Segundo ele, muitos moradores locais e veranistas se empenham na captura do fruto do mar. “É fácil encontrar pessoas realizando a atividade na beira da praia. Eu distribuo os mariscos para família, mas muitos comercializam”, ressalta.
Paulo não esconde sua preferência pelo ensopado. “Lavamos bem o marisco para tirar a areia, cozinhamos na água quente e posteriormente fizemos a retirada da carne. Depois é só preparar aquele ensopado delicioso. Fica muito bom”, coloca o veranista com um estampado sorriso no rosto.
Redação Içara News
