Uma receita que une frescor e doçura em cada pedaço

A torta de limão, originária da França do século XIX, tornou-se um ícone na confeitaria mundial. Seu equilíbrio perfeito entre o ácido do limão, a doçura do creme e a textura crocante da base a tornam uma sobremesa irresistível.

Ingredientes: Base da Torta

400g de biscoito de maisena

150g de manteiga sem sal

Creme de Limão:

120g de suco de limão

400g de creme de leite

790g de leite condensado

Merengue:

100g de clara de ovo

110g de açúcar refinado

Modo de Preparo:

Triture os biscoitos até formar uma farofa e misture com a manteiga. Bata novamente. Em uma assadeira com fundo removível, transfira a farofa e molde a base fazendo bordas que vão receber o recheio. Leve ao forno em 180° por 10 minutos para assar.

Para o creme de limão, misture o suco de limão, o creme de leite e o leite condensado até obter uma consistência homogênea. Despeje o creme sobre a base já fria.

Para o merengue, bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos até formar picos firmes.

Cubra a torta com o merengue e leve a geladeira para firmar. Se fizer de um dia para o outro será melhor ainda.

Ao saborear essa torta, você será envolvido por camadas de texturas e sabores. A base crocante contrasta com a suavidade do creme de limão, enquanto o merengue adiciona um toque final de leveza e doçura. Compartilhe essa receita com seus amigos e inscreva-se no canal para mais dicas de culinária e receitas deliciosas como essa.

Experimente essa incrível torta e renda-se aos sabores únicos que ela oferece! Quer mais segredos da culinária? Inscreva-se no canal Chef PV Show e não perca nenhuma dica para aprimorar suas habilidades na cozinha.