Com a expectativa de receber mais de 3 milhões de turistas durante a temporada de verão 2025/2026, Florianópolis se prepara para meses de praias cheias e alta movimentação. Mas, para quem busca sossego, ar puro e uma dose de natureza, o verão também é tempo de subir a serra. A menos de três horas da capital, cidades como Anitápolis, Rancho Queimado e Urubici oferecem experiências que combinam descanso, gastronomia e paisagens de tirar o fôlego.

1. Anitápolis

A cerca de 2 horas da capital, Anitápolis é um dos tesouros mais bem guardados da Serra Catarinense. O município encanta pelas cachoeiras de águas cristalinas, como a do Rio Bravo e a da Usina, além das trilhas leves e dos produtos coloniais vendidos direto dos produtores locais.

Para quem quer transformar o passeio em uma experiência completa, a dica é se hospedar no Vistas de Anitá, um refúgio que une arquitetura contemporânea, conforto e natureza em perfeita harmonia. O projeto, da gestora Seazone, foi pensado para oferecer um fim de semana de reconexão, com trilhas privativas, silêncio e um horizonte sem interferências.

“A Serra Catarinense é linda o ano inteiro, mas o verão revela um outro lado do destino — com cachoeiras cheias, dias longos e aquele clima de banho de rio que remete à infância. O Vistas de Anitá foi pensado justamente para quem quer viver essa experiência com conforto, sem precisar ir longe”, comenta Mônica Medeiros, CCO da Seazone, gestora responsável pelo empreendimento.

O Vistas também funciona como base para roteiros curtos pela região, com acesso fácil a municípios como Rancho Queimado e Santa Rosa de Lima, conhecidos pela produção rural e gastronomia local.

2. Rancho Queimado

A menos de 80 km de Florianópolis, Rancho Queimado é o destino ideal para quem busca tranquilidade e boa comida. O município é conhecido pelos cafés coloniais e pelas pousadas com arquitetura enxaimel.

A Trilha do Zé da Manga e o Caminho das Tropas são opções leves para caminhar e curtir a vista das montanhas. Além disso, as cucas e os queijos artesanais vendidos nas pequenas propriedades da região são uma relíquia cultural.

3. Santa Rosa de Lima

Conhecida por sua hospitalidade e culinária típica, Santa Rosa de Lima é o endereço para um fim de semana tranquilo. A cidade integra a Rota do Enxaimel e valoriza o turismo rural, com propriedades que produzem queijos, embutidos e geleias. Além da boa mesa, há rios de águas claras que convidam para um mergulho.

É possível incluir um espaço na programação para visitar os produtores locais, muitos oferecem degustações e passeios guiados.

4. Urubici

Famosa por suas paisagens no inverno, Urubici também é um ótimo destino de verão. A cidade reúne algumas das cachoeiras mais bonitas de Santa Catarina, como a Cachoeira do Avencal e a Véu de Noiva, perfeitas para banho nos dias quentes.

A Serra do Corvo Branco e o Morro do Campestre completam o roteiro para quem não abre mão de aventura.

5. São Bonifácio

Pequena e acolhedora, São Bonifácio é o destino para quem busca contato direto com a natureza. Entre as atrações estão as cachoeiras de fácil acesso e o clima de vila, que convida a longas conversas à beira do rio.

O município também integra roteiros de cicloturismo e oferece hospedagens familiares. O banho de rio é uma tradição local no verão.