A produção de panetones nos supermercados de Içara já rende previsões otimistas. Faltando 50 dias para o Natal, a rede de Supermercados Abimar, por exemplo, inicia os preparativos na próxima semana e estima produzir mais de três mil unidades neste ano.
“Vendemos o ano todo porque os clientes gostam de comprar mesmo fora de época, mas neste período sempre há um incremento. E fabricamos o tradicional com frutas e grande parte são encomendas para compor as cestas natalinas”, informa o responsável pela padaria do supermercado, Paulo Farias.
As prateleiras já estão repletas de panetones industrializados com diversas marcas disponíveis aos clientes. “Estes as vendas já iniciaram desde a semana passada”, conta.
A bordadeira Ana Luzia Alencar Nobre costuma comprar panetones o ano inteiro. “Adoro”, diz ela que prefere os feitos nos próprios supermercados ao invés dos industrializados. “São muito bons. Se deixar como um sozinha”, fala entre sorrisos.
Com sabores tradicional, frutas secas, cristalizadas, chocotone e trufado encontrados em embalagens de 450g e mini, os Supermercados Moniari intensificam a produção neste mês de novembro e até o Natal, a expectativa de aumentar as vendas fica entre 10% a 15% em relação aos anos de 2012 e 2013.
Conforme Soriane Lopes do departamento de Controle e de Produção, somente para fazer os panetones serão contratados de três a quatro novos funcionários. “Além disso, será necessário outros profissionais para a produção das cestas natalinas. No último ano as vendas não foram as melhores, mas a expectativa que neste ano o prejuízo seja recuperado”, aposta.
Especial Jornal Gazeta
