Na propriedade da família Mazzuchello, localizada em Içara, o cultivo de frutas vem ganhando destaque na produção agrícola familiar nos últimos anos. Com 15 mil pés de pitaya espalhados por cinco hectares, o local se prepara para colher cerca de 60 toneladas da fruta na próxima safra, prevista para janeiro. A florada já começou, anunciando mais um ciclo produtivo da cultura.
A amora, do tipo Tupy, também é uma das apostas do produtor Tiago Mazzuchello. Plantada em uma área de meio hectare, ela já ocupa 3,5 mil pés produtivos, aos quais recentemente foram somados outros cinco mil. A expectativa é colher cerca de seis toneladas da fruta este ano.
Atualmente, a propriedade está colhendo amoras, enquanto as pitayas estão em fase de floração, com os frutos previstos para o início de janeiro. A rotina na lavoura é intensa, especialmente no preparo das plantas, que exige cuidados como poda, adubação e controle das variedades cultivadas.
Além de pitayas e amoras, que já fazem parte da rotina de produção, ele decidiu apostar em uma nova cultura neste ano: a physalis. “É um teste, mas já está dando certo”, compartilhou Tiago, que busca constantemente ampliar sua produção e se adaptar às demandas do mercado.
Abelhas ajudam na polinização das amoras
Uma curiosidade da produção da família Mazzuchello é o papel das abelhas sem ferrão na polinização das amoreiras. Esse processo natural ajuda a garantir a qualidade e quantidade dos frutos. “A amora começa a florescer em setembro e, em outubro, já temos os primeiros frutos. A colheita segue até dezembro, e em janeiro começamos com a pitaya”, explica.
Foto: Amanda Garcia Ludwig | Portal Olhar do Agro
No caso das pitayas, Thiago trabalha com cinco variedades principais, entre elas a Golden de Israel, a Vietnamese e a Luz do Cerrado, uma espécie desenvolvida pela Embrapa que é autocompatível e autofértil, e não precisa de polinização cruzada para vingar. Já nas outras variedades, a polinização é feita de forma manual, em um curto período de horas, durante à noite, à medida que as flores vão se abrindo.
O agricultor ressalta que o clima da região é um fator determinante para o sucesso da produção. “O litoral de Santa Catarina é perfeito para a pitaya, ao contrário da serra, onde as condições dificultam o cultivo.”
Produção familiar e mercado
No ano passado, a safra dessas frutas ficou abaixo do esperado em razão das chuvas excessivas que atingiram a região, mas a expectativa para esta temporada é atingir as 60 toneladas de pitayas. A fruta é comercializada por Mazzuchello para mercados e hortifrutis catarinenses e até nacionais, com preços variando conforme a época do ano.
A propriedade é gerida por Thiago e outros cinco membros da família, com o apoio de outros colaboradores na época da safra. Toda a produção passa por um processo cuidadoso, desde a plantação até a comercialização.
Foto: Vinícius Fabrício Ludwig | Portal Olhar do Agro
“Depois de colhida, a fruta é classificada, higienizada, embalada e armazenada em câmaras frias antes de seguir para mercados e hortifrutis da região. O período de armazenamento e transporte é decisivo para garantir que as frutas cheguem frescas ao consumidor final”, comenta Thiago.
Além das pitayas e amoras in natura, a propriedade também comercializa a fruta congelada, geleias e mudas de pitaya.
Sul de SC é destaque na produção da pitaya
O cultivo da pitaia em Santa Catarina iniciou em 2010 com as primeiras mudas plantadas pela família Feltrin, em Turvo. Desde então, a área de cultivo cresceu: de acordo com o levantamento da Epagri/Cepa realizado em 2022, a área plantada é de 300 hectares, número que se manteve na safra de 2023.
O Sul Catarinense é responsável por 90% da produção no Estado, concentrada nos municípios de São João do Sul, Turvo, Jacinto Machado, Santa Rosa do Sul e Sombrio. A área de cultivo oscila em torno de 0,5 a 4 hectares nas propriedades e a cultura tem-se mostrado uma importante alternativa de renda à agricultura familiar da região.
Foto: Amanda Garcia Ludwig | Portal Olhar do Agro
A movimentação financeira para a atual safra está estimada em torno de R$ 12 milhões. O Estado tem cerca de 240 famílias envolvidas com o cultivo de fruta.
Ensinamento passado à frente
Aqueles interessados em aprender o passo a passo da produção de pitaya terão uma ótima oportunidade em fevereiro do próximo ano. Nos dias 15 e 16 de fevereiro, um curso presencial será realizado na propriedade, com ensinamentos que vão desde o plantio da fruta, até o pós-colheita. As inscrições já estão abertas.
Ministrado pelo agricultor Tiago Mazzuchello e o engenheiro agrônomo Ricardo Martins, o curso acontece no Pomar Pitaya SC & Pitayas Mazzuchello, em Içara. Serão aulas teóricas e práticas.
Mais informações e inscrições estão disponíveis pelos telefones (48) 99626-2974 (Ricardo Martins), (48) 9 9613-5679 (Bruna Melo, auxiliar do curso), ou pelo e-mail pitayasccatarina@gmail.com. As vagas são limitadas.
Colaboração: Olho do Agro
