Chef PV Show ensina a fazer macarrão ao sugo, uma receita prática de deliciosa

O Macarrão ao Sugo, com seu molho de tomates e temperos aromáticos, é uma verdadeira celebração da simplicidade e do sabor autêntico. Com poucos ingredientes a gente pode obter uma refeição deliciosa e é isso que eu vou te mostar.

Ingredientes:

400g de massa de macarrão (escolha o tipo de sua preferência)

2 latas (800g) de tomate pelado

4 dentes de alho, picados

1 cebola média, picada

3 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem

Folhas de manjericão fresco

Sal e pimenta a gosto

Queijo parmesão ralado para servir (opcional)

Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados. Despeje o tomate pelado na panela e use uma colher para quebrar os tomates em pedaços menores. Mexa bem.

Tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione algumas folhas de manjericão fresco para dar sabor ao molho. Deixe o molho cozinhando em fogo baixo por cerca de 20-30 minutos, mexendo ocasionalmente. O objetivo é reduzir e apurar o sabor do molho.

Enquanto o molho cozinha, cozinhe a massa de macarrão em água salgada até que esteja al dente. Misture a massa cozida no molho de tomate, garantindo que todos os fios fiquem bem envolvidos.

Sirva o macarrão ao sugo em pratos individuais, polvilhando com queijo parmesão ralado e decorando com folhas de manjericão fresco.

Se desejar, regue um fio de azeite de oliva extra sobre o prato antes de servir.

Este macarrão ao sugo é uma receita clássica, simples e deliciosa. Aproveite esta refeição italiana tradicional!

Se você quiser aprender a receita com o passo a passo em vídeo, é só se inscrever no Canal Chef PV Show no Youtube. Lá eu tenho essas e muitas outras receitas te esperando. Até a próxima.