O Mint Julep é um coquetel clássico e refrescante, tradicionalmente associado à região sul dos Estados Unidos e é conhecido por45 ser a bebida oficial do Kentucky Derby, uma famosa corrida de cavalos. É um coquetel simples, mas cheio de sabor e frescor, perfeito para os dias quentes de verão.

Na versão tradicional, é utilizado o Bourbon Whisky. No entanto, hoje eu vou substituir o Whisky pelo conhaque.

Para fazer um mint julep versão conhaque, vamos precisar de 60 ml de conhaque, 6 folhas de hortelã fresca, 15 ml de xarope simples e gelo picado.

Modo de preparo: Comece por colocar 6 folhas de hortelã frescas em um copo. Adicione 15 ml de xarope simples para adoçar o coquetel.

Nesse momento, existem duas possibilidades. Fazer o coquetel batido ou então, montado. Eu vou fazer hoje montado. No caso de você bater na coqueteleira, daí é só adicionar o gelo e mexer. Esse balanço da coqueteleira vai fazer com o que o gelo bata nas folhas e elas despertem seus aromas. No meu caso, que é montado, eu vou apenas amassar as folhas junto com o xarope para que tudo se abrace.

Encha o copo com gelo picado e despeje 60 ml de conhaque sobre o gelo. Mexa gentilmente para misturar os sabores e resfriar o coquetel.

Os coquetéis Julep são uma categoria de coquetéis conhecida por serem refrescantes e geralmente incluem hortelã, açúcar e gelo picado como ingredientes principais. Daí o motivo de hoje eu estar utilizando o conhaque. Você pode alterar a bebida base.

Para finalizar, um pouco mais de gelo picado e também um buquê de folhas de hortelã.

Essa receita exalta todo o sabor do conhaque e é uma explosão de frescor com a hortelã, que além de deixar seu sabor na bebida, aromática muito bem a preparação.

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