A fritada de linguiça com batata ralada é um prato que traz a combinação ideal de sabor e praticidade. Com a crocância da batata e o sabor marcante da linguiça, esta receita é perfeita para qualquer refeição, seja um café da manhã reforçado ou um almoço rápido. É uma receita que representa o melhor da cozinha simples e caseira.

Lista de Ingredientes:

2 linguiças calabresa cortadas em rodelas
2 batatas grandes raladas
1 cebola média picada
3 ovos
1/2 xícara de queijo ralado (opcional)
2 colheres de sopa de óleo ou azeite
Sal e pimenta a gosto
Cheiro-verde picado a gosto (opcional)

Modo de Preparo:

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Entre com a linguiça toscada e frite até que ela esteja bem caramelizada. Server em um bol.

Na frigideira refogue a cebola e também a batata levemente. Some ambos a linguiça.

Em uma tigela, bata os ovos com sal e pimenta. Se desejar, acrescente o queijo ralado.

Some os ovos a mistura de calabresa com batata e cebola e misture bem, deixando cada ingredientes entrelaçado ao outro.

Em fogo baixo, volte com a mistura a frigideira, moldando para que ela fique em um formato uniforme.

Cozinhe com a tampa de um lado e depois vire para dourar também o outro. Sirva em um prato.

A fritada de linguiça com batata ralada é uma escolha perfeita para quem busca um prato saboroso e fácil de preparar.

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