Nascida no Brasil a caipirinha tem como base cachaça, limão e açúcar. Caso você utilize vodka, têm uma caipiroska e caso opte pelo rum, tem

Você já viu na TV aqueles vídeos de carnes extremamente escurar por fora e muito suculentas por dentro? Incrível, não é mesmo?! Provavelmente, o que

Como determinar que uma comida seja realmente boa? Alguns comem com os olhos, outros flutuam com o cheiro dos pratos e outros fascinam-se com as

A princípio, o ponto certo da carne é o ponto que cada um gosta. Mas o que precisamos desenvolver na sociedade é  a cultura alimentar.

Picanha, contra filé, fraldinha, costela… Sabe o que todos esses cortes tem em comum? São saborosíssimos. No entanto, eles se diferem em vários sentidos, seja

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Nada se cria, tudo se transforma. A frase é de Lavoisier e está ligada a ciência, mas também pode ser relacionada a gastronomia. Se falarmos

Alho e óleo, americana, atum, bacon, baiana, calabresa, catupiry, escarola, frango, lombinho, mexicana, milho verde, napolitana, paulista, portuguesa, siciliana, texana, vegetariana… Esses são alguns dos

Nada melhor que conversar com os amigos sobre comida. E numa dessas conversas inventei a classificação dos “melhores alimentos com gosto de nada”. São aqueles

A proteína mais consumida no Brasil é a de frango, seguida pela bovina e suína. Mas quando o assunto é cordeiro (ovino). Você já experimentou?