Os alunos do pré-escolar dois, do Centro de Educação Infantil (CEI) Silvia Vieira Teixeira, do bairro Tereza Cristina, em Içara, tiveram uma manhã diferenciada esta semana. Eles aprenderam com a mãe de um dos alunos a fazer cupcakes integrais de banana. A ação faz parte da 2ª Jornada de Educação Alimentar e Nutricional, promovida pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), que tem como objetivo promover ações que estimulem a alimentação saudável e adequada no ambiente escolar.

De acordo com a professora Marinete Fachin Salvador, desde que a Jornada foi iniciada, no início do ano letivo, as crianças da turma já visitaram plantações, acompanharam a construção de uma horta e elaboraram outras receitas saudáveis em sala de aula. Esta semana, a mãe de um dos alunos preparou uma receita de muffin de banana integral, que é servida aos estudantes que frequentam a creche.

“Quando falamos em comunidade escolar não podemos nos esquecer de falar da família e de sua importância no processo de formação dos hábitos alimentares de seus integrantes em processos educativos, que são efetivos para mudanças no padrão alimentar das crianças, uma vez que, tais mudanças irão contribuir no comportamento alimentar na vida adulta”, ressaltou a professora.

O envolvimento das famílias na alimentação escolar faz parte da quarta e última etapa da Jornada. “Precisamos inserir a família na educação alimentar e nutricional de forma leve e descontraída para que essa relação entre escola e família colabore na formação, no desenvolvimento e na construção do conhecimento pelo estudante, porque ambas as instituições têm um importante papel complementar no processo de aprendizagem da criança. Esta é última etapa da Jornada e estamos muito felizes com os relatos e ações realizadas pelas escolas participantes”, explicou uma das nutricionistas da Secretaria de Educação, Ciência e Tecnologia de Içara Carolina Moriconi.

Colaboração: Tânia Giusti/Imprensa PMI